1、主料：土豆1个、盐适量、油适量。
2、将土豆去皮洗净，切成长条状。
3、将土豆条放入水中备用。
4、锅中加入适量的水，烧开。将切好的土豆条放入沸水中。
5、煮3分钟，捞出沥干水分晾凉。
6、可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。
7、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。
8、薯条炸至金黄色即可捞出沥干油分。
9、吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
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