老南瓜汤的做法：
材料：
- 南瓜 500克
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 牛奶 200毫升
- 橄榄油 适量
- 盐和胡椒粉 适量
- 美国奶酪 切丝 适量
步骤：
1. 将南瓜削皮、去籽后切成块状。
2. 将洋葱和大蒜切碎备用。
3. 取一锅，在中火下加热橄榄油，然后加入洋葱和大蒜炒至香味出来。
4. 将南瓜块倒入锅中，加入足够的水，水面要稍微高于南瓜块。
5. 转小火煮10-15分钟，直到南瓜变软。
6. 关火后用搅拌器将南瓜煮烂，直到达到细腻的汤状。
7. 将牛奶倒入锅中，再次搅拌均匀。
8. 重新加热南瓜汤，搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味。
9. 将南瓜汤倒入碗中，撒上美国奶酪切丝作为装饰。
10. 汤热的时候搭配烤面包吃，即可享用老南瓜汤了。
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