岩茶是一种其产地在福建省武夷山的热销茶叶，主要有以下种类和名称：
1. 武夷岩茶： 岩茶中最有名的品种，被誉为中国十大名茶之一。
2. 大红袍岩茶：一种可以重复沏泡多次的岩茶，因为其浓重的口感和颜色而得名。
3. 水仙岩茶：一种茶叶非常细腻，口感特别柔软的岩茶。
4. 清水祖师岩茶：这种岩茶的浓郁坚挺，是中国极品红山茶的代表。
5. 铁观音岩茶：虽然产地不在武夷山，而在福建省安溪，但它是岩茶的代表之一。
6. 佛手岩茶：这种茶叶的形状像佛手果，口感柔和清爽，具有特殊的香气。
7. 金骏眉岩茶：产自武夷山的金骏眉岩茶，香气独特，口感强烈。
8. 白牡丹岩茶：一种香气浓郁，口感醇厚的岩茶。
9. 永春茶岩茶：传统的岩茶茶叶，口感纯正，香气浓郁。
10. 东方美人岩茶：新出品的一款岩茶，口感柔和细腻，清香扑鼻，受到了茶友们的欢迎。
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