1、吊炉烧饼，山东菏泽地方传统小吃，各个县都有制作的烧饼小店。
2、吊炉烧饼制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型美观，因其用具、做工、造型、胃口与其它“面食”类不同，而被工商部门命名为“传统名吃”。
3、工艺：果木碳烤制。
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