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  • 取消最低消费,餐饮业仍有大市场

      高端餐饮遇冷,大众消费却旺。据有关部门统计数据显示,2014年上半年,全国餐饮市场总收入回升趋势非常明显,较2013年和2012年同比增长将近8%。今年10月1日至7日,全国零售和餐饮企业实现销售额约9750亿元,比去年同期增长12.1...

  • 餐饮业要适应“新常态”

      11月1日起,商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》开始施行,“禁止餐饮经营者设置最低消费”备受关注。取消“最低消费”第一天,效果如何?11月1日,人民日报记者在沈阳、重庆等地进行了走访调查。多地餐饮业最低消费现象仍...

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以前的月饼是礼品 现在才是中秋食品味

  又是一年中秋,正是月饼销售旺季,中纪委发文,要求刹住中秋、国庆公款送月饼不正之风。在中央三令五申下,以往曾被当成高档礼品的月饼,也在不断放低身份,离开了"天价身份",市面上的月饼销量在去年惨淡的基础上再度下降,甚至有部分品牌已退出月饼市...

婴幼儿米粉市场巨大 好政策质量安全是关键

  据专家预计,未来3年我国0—3岁婴幼儿数量为5000万左右,即每年出生人数在1600万以上。如果一个婴幼儿日均消耗100克 辅食,以当前市场上婴幼儿辅食的零售价计,婴幼儿辅食的市场容量将超过800亿元。然而,我国目前婴幼儿辅食的市场容量...

餐饮业“霸王条款”有望得到遏制

  进餐馆不得自带酒水、豪华包间设最低消费……餐饮业的这些“霸王条款”,下月起有望得到遏制。日前,商务部与发改委联合对外发布《餐饮业经营管理办法(试行)》,明文禁止餐饮经营者设置最低消费。   此消息一出,立刻引起网友热议。网友们纷纷在网...

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  • 渍菜粉丝

      用酸菜、细粉条和猪肉为原料,采用炒的技法制成。渍菜切成细丝,用冷水洗净,挤出水分;猪瘦肉片切成丝;水发粉条用刀断开。是北方特有的菜肴。   特色:此菜具有咸香微酸、清脆可口的特点,最宜秋冬两季食用。...

  • 佳木斯水晶肚

      水晶肚是佳木斯的一道特色美食,它里面的冻是用猪皮冻凝固而成,而外皮则有两种,一种是猪大肠,此外一点一种是猪小肠,口味都差不错,就是大小会有些差别。 佳木斯水晶肚...

特产小吃更多 +

  • 五寨粉皮

    五寨粉皮,原料选用土豆(马铃薯)、精淀粉。属纯天然食品。食用时入口润滑、质地细腻、营养丰富、功能多样、是家庭、宾馆、中西菜肴及馈赠访友的上等佳品。粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑...

  • 羊杂割

    羊杂割是山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃,在雁北一带小有名气。过去怀仁和内蒙人吃羊肉的习惯不一样,内蒙人只吃肉,而怀仁人却在羊下水上做了一些文章,创造了一种美食叫“羊杂”...

  • 汾西枣糕

    山西特产汾西枣糕为汾西县传统的风味食品,其风味独特,余香流长,其营养价值很高,深受当地人们欢迎! 其蒸制方法是先将大枣煮成八成熟,随后将三份黄米面和一成新鲜玉米面加水拌成湿粉状,一层面粉、一层大枣放人笼中,随蒸随放...

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